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冬瓜小排汤

菜谱编号:303-532
冬瓜小排汤是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜小排汤”。
冬瓜小排汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜小排汤很家常又很美味,小排经过炖煮将鲜美溶于汤中,低脂的冬瓜完全吸收汤中的养份,鲜美又解腻。

冬瓜小排汤主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
小排:500克冬瓜:1块
辅助料用量
葱:适量姜:1块

冬瓜小排汤的做法步骤

  • 第六步:冬瓜去皮,籽,切厚片。
  • 第三步:焯好的小排用温水洗净表面浮沫待用。
  • 第八步:加好盐调味再次烧开,再中火烧五分钟左右。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第二步:小排加姜片,葱段焯水。
  • 第四步:从新加清水,葱,姜,豆油烧开。
  • 第五步:小火炖一个半小时,将小排炖烂。
  • 第七步:将切好的冬瓜放进炖好的排骨汤中。
  • 相关食材:冬瓜

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