第二步:锅烧热、爆姜丝,冬瓜入油锅略煎一会。
第五步:倒入冬瓜,加盐、胡椒、酱油、加點水,烧3分钟。
第六步:加入青红椒,调味即可。
第一步:冬瓜去皮、洗净、切花刀,鸡腿剁块。
第三步:锅中余油加白糖快速翻她。
第四步:她至快拔丝時倒入鸡块翻她上色;加入八角继续翻她,沿锅边加入水,焖煮5分钟。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:150克 | 鸡腿:2个 |
辅助料用量 | |
青红椒:少许 | 姜:3片 |
葱:2根 | 八角:1个 |
干红椒:2个 | -- |
调味料用量 | |
油:2茶匙 | 盐:少许 |
酱油:少许 | 胡椒:少许 |
白糖:1茶匙 | -- |
第二步:锅烧热、爆姜丝,冬瓜入油锅略煎一会。
第五步:倒入冬瓜,加盐、胡椒、酱油、加點水,烧3分钟。
第六步:加入青红椒,调味即可。
第一步:冬瓜去皮、洗净、切花刀,鸡腿剁块。
第三步:锅中余油加白糖快速翻她。
第四步:她至快拔丝時倒入鸡块翻她上色;加入八角继续翻她,沿锅边加入水,焖煮5分钟。
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