蛏子冬瓜汤
蛏子冬瓜汤是【?不爱吃糖的糖糖糖?】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛏子冬瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
两三个步骤就搞掂一碗好喝的海鲜汤赶紧学起来！?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 姜：适量 | 蛏子：适量 |
| 冬瓜：适量 | 葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 老酒：适量 | -- |
蛏子冬瓜汤的做法步骤
蛏子冬瓜汤做法技巧/窍门/补充说明：
1蛏子是海鲜有一定盐份所以不要放太多盐
2我买的蛏子比较干净直接重几遍就可以了平时买的蛏子最好用盐水泡两个小时再刷干净来煮
3厨房老酒是个人比较喜欢放的你们可以随意～
4海鲜不宜煮太久要不老了了就不好吃了
5放的油是生油熟油都可以的煮汤前放也可以～我觉得后面放味道比较清淡
答配菜谱：冬瓜与蛏子的做法