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茄汁牛肉盖饭

菜谱编号：380-249

茄汁牛肉盖饭是【诚赫宝贝帅帅妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁牛肉盖饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

【茄汁牛肉盖饭】24+

?牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。洋葱能够给牛肉提味，而且洋葱具有杀菌的作用，偶尔吃一次也是非常有益的。番茄具有生津止渴、开胃消食等功效，味道酸甜可口，适合在夏季酷暑时给宝贝食用，促进食物消化，另宝宝胃口大开！

茄汁牛肉盖饭主厨：诚赫宝贝帅帅妈

第九步：配上一碗米饭即可盛出给宝贝食用。

第八步：锅中加入适量清水没过所有食材，中火炖煮至胡萝卜、土豆熟烂，大火收汁即可出锅。

第一步：准备食材：牛肉30克、番茄一个、胡萝卜、土豆适量、洋葱10克。

第六步：放入土豆翻炒至土豆变色。

第四步：依次放入番茄。

第二步：牛肉剁碎成肉糜，加入少许玉米淀粉拌匀，番茄去皮切丁，洋葱切丁。

第七步：加入牛肉糜炒散。

第五步：放入胡萝卜。

第三步：锅中倒入适量植物油，放入洋葱炒出香味。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

相关食材：牛肉

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