豌豆软饼
豌豆软饼是【兮子花开半夏】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆软饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豌豆是蛋白质、微量元素钙和锌、维生素C、纤维素都非常丰富的食材,有助于提高骨骼发育和身体免疫力,在有助于孩子生长发育的蔬菜中排名第1。
在我看来,与其指望用贵的离谱的补品给孩子补,还不如多吃两个豌豆~现在市场很容易就买到,几块钱孩子能吃好几顿了!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
山药:50克 | 豌豆:30克 |
鸡蛋:1个 | 面粉:5克 |
辅助料用量 | |
盐:一丢丢(可不加) | -- |
豌豆软饼的做法步骤
豌豆软饼做法技巧/窍门/补充说明:
豌豆焯水处理的时候,要熟透,豌豆含有皂荚、胰蛋白酶抑制物和凝血素有物质。
豌豆富含VC,在鲜豆里位居榜首!把它和铁质丰富的牛肉、瘦肉等食材搭配一餐,可以让补铁发挥到事半功倍的效果。
相关食材:豌豆