蘑菇力饼干
蘑菇力饼干是【Eva小佳的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇力饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芝士粉会有较大的颗粒,可用粗一点的网过筛。蘑菇头和蘑菇柄的面团重量,无需分割的太精细,多一点少一点都可以做成蘑菇,只是在烘烤时留意就可以了。分好的小面团要用保鲜膜盖好,防止变干。为了更好的保持蘑菇头的形状,把蘑菇头和蘑菇柄分开烘烤后再进行组合的。在组合时把蘑菇柄的两头稍切平,并卡对位置,就可以很好的与蘑菇头连接在一起。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄油:50克 | 糖粉:40克 |
全蛋液:30克 | 低筋面粉:120克 |
芝士粉:20克 | -- |
辅助料用量 | |
黑巧克力:适量 | -- |
蘑菇力饼干的做法步骤
蘑菇力饼干做法技巧/窍门/补充说明:
烘烤的温度和时间仅供参考,请按烤箱温度性能和饼干的大小适当调整。
相关食材:蘑菇