鸡肉蘑菇奶汁焗烤花椰菜---多图超详细步骤
鸡肉蘑菇奶汁焗烤花椰菜---多图超详细步骤是【大N的厨房】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉蘑菇奶汁焗烤花椰菜---多图超详细步骤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前两天熬制的蘑菇鸡肉白酱还没有吃完，于是今天混了西兰花、玉米笋和通心粉来做一个奶汁焗烤。一般奶汁焗烤可以放西兰花和普通的白色花菜。芝士的部分除了白酱，还可以撒多余的车打芝士cheddar，或者像我一样，如果你追求拉丝的效果，就放一些马苏里拉芝士。花菜和玉米笋视线都不用进行调味，直接放进去，铺上白酱就可以直接烤制，这样出来的菜品，既保留了花菜本身的口感和味道，也附着上白酱的奶香味，相得益彰，很好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：一颗 | 玉米笋：适量 |
| 通心粉：适量 | 鸡胸肉：一块 |
| 蘑菇：适量 | 自制白酱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 黑胡椒粉：适量 | 马苏里拉芝士：适量 |
| 第戎芥末：适量 | -- |
鸡肉蘑菇奶汁焗烤花椰菜---多图超详细步骤的做法步骤
鸡肉蘑菇奶汁焗烤花椰菜---多图超详细步骤做法技巧/窍门/补充说明：
1、建议使用通心粉，至于通心粉的大小和形状就看个人喜欢了，因为这个是奶汁焗烤花椰菜，所以通心粉是配角，所以我放的是最小型号的通心粉并且量不多。当然这个不是强制的，按着个人洗好来即可
2、煮通心粉时候要在滚水里滴些油和盐。八成熟通心粉煮制的时间就大约为你买的通心粉种类成熟时间差3-5分钟左右。具体成熟时间每包粉后面都有解释。
3、第戎芥末并不是必须的，只是有了之后菜肴口味会比较丰富，建议添加。当然没有也不应采菜肴口味
4、除了西兰花、花菜、还可以添加比如胡萝卜、青豆、玉米、玉米笋、甚至土豆泥也是可以的，这道菜并不是很高大上的，加你认为好吃的蔬菜，然后焗烤一下就可以，前提是蔬菜不要出太多水分，不然就难吃了。
答配菜谱：蘑菇与鸡肉的做法