玛格丽特面包
玛格丽特面包是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
玛格丽特面包是一款咸味面包,所用食材少,操作简单。烤出面包外皮硬,里面松软可口,是我家最经常吃的一种面包。因为简单,所以选择食材非常重要,我家做面包的面粉都是用金龙鱼的烘焙面粉。金龙鱼烘焙粉是2018年中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定烘焙粉。烤出的面包有淡淡麦香,上色均匀,好吃又好看。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:280克 | -- |
辅助料用量 | |
酵母:2克 | 水:190克 |
盐:5克 | 黄油:10克 |
黑芝麻:适量 | -- |
玛格丽特面包的做法步骤
玛格丽特面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·高筋粉都选择用金龙鱼做的面包不塌陷,松软可口,很好吃。2·每个烤箱不同,温度和时间略有差异。3·冬天面团发酵可以放在烤箱,用发酵功能。
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