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冰糖葫芦

菜谱编号:380-518
冰糖葫芦是【做个吃货就好】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖葫芦”。
冰糖葫芦
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冰糖:100克水:100ML
辅助料用量
山楂:适量--

冰糖葫芦的做法步骤

  • 第八步:然后用一个小汤勺把糖裹到山楂上去就好了。
  • 第十步:锅里加水,大火烧开烧到糖化了,这个锅就很好洗了。
  • 第一步:山楂洗干净之后,用签子穿起来。
  • 第九步:做好的冰糖葫芦。
  • 第五步:再熬一会泡泡变得很小很密集。
  • 第四步:刚开始是大泡泡。
  • 第三步:把冰糖和水一起加入锅里,用小火熬出黄色的糖。
  • 第七步:用筷子沾一点糖,立马放到凉水碗里,立刻凝固起来,用牙咬一下是脆的就表明糖熬好了。
  • 第六步:熬到糖色是黄色时。
  • 第二步:放在纸上洗干净表皮的水分。
  • 冰糖葫芦做法技巧/窍门/补充说明:

    做好的冰糖葫芦要放在油纸上,等糖凝固之后再放盘子里,或者盘子里抹一层油,避免糖粘着盘子

    菜谱标签:冬季食谱小吃
    相关食材:葫芦冰糖

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