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炸红薯片

菜谱编号:380-532
炸红薯片是【★小琴儿的美食??】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸红薯片”。
炸红薯片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,红薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

炸红薯片主厨:★小琴儿的美食??

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
红薯:一个面粉:适量
食用油:适量白糖:少许
辅助料用量
水:适量--

炸红薯片的做法步骤

  • 第七步:喜欢吃甜的可以洒少许白糖,喜欢原味的就不用洒白糖。
  • 第三步:均匀的裹在红薯片上。
  • 第一步:红薯去皮洗净切成薄片。
  • 第二步:将准备好的面粉调成糊状。
  • 第六步:两面金黄就可以出锅啦!外酥里嫩。
  • 第五步:小火慢炸至两面金黄。
  • 第四步:锅中倒入油六成热放入锅中。
  • 炸红薯片做法技巧/窍门/补充说明:

    红薯不要切太厚,厚了不容易炸透

    菜谱标签:下午茶小吃
    相关食材:红薯

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