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香煎红薯饼

菜谱编号:380-630
香煎红薯饼是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎红薯饼”。
香煎红薯饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了几个红薯,早上打算做个红薯饼做早餐,平时我们常吃的红薯饼是将红薯蒸熟加糯米粉揉匀后,或煎或炸做成的。而今天为了图省事,直接将红薯切成细丝,拌入点面粉,加入调味料,只用两根筷子搅拌均匀后再摊在锅中,煎至双面金黄即可。这红薯饼制作简单,耗时间短,却外酥里嫩,吃起来一口满嘴香,喜欢的亲不妨试试哟。

香煎红薯饼主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
红薯:1个面粉:1小碗
辅助料用量
白芝麻:1勺油:适量
盐:适量--

香煎红薯饼的做法步骤

第六步:再放入1勺熟白芝麻拌入里面。

香煎红薯饼做法第六步骤

第一步:准备好原材料。

香煎红薯饼做法第一步骤

第三步:加入适量的盐。

香煎红薯饼做法第三步骤

第九步:盛入小筐中。

香煎红薯饼做法第九步骤

第八步:将红薯煎至变成金黄后再翻面将另一面也煎至金黄即可。

香煎红薯饼做法第八步骤

第二步:红薯去皮后切成细丝, 放入碗中。

香煎红薯饼做法第二步骤

第五步:加入适量的水拌均匀。

香煎红薯饼做法第五步骤

第四步:再加入1小碗面粉。

香煎红薯饼做法第四步骤

第七步:锅中放入少许油, 放入红薯丝平铺在锅中煎。

香煎红薯饼做法第七步骤
香煎红薯饼做法技巧/窍门/补充说明:

1·最好选用甜心红薯,吃起来更香。
2·加入面粉的量以能将红薯丝粘住为好,面粉量过多就是以吃面饼为主了。
3·将红薯丝放入锅中,尽量平铺薄一些,这样煎出来的红薯饼更香。

菜谱标签:主食早餐面食
相关食材:红薯

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎红薯饼。

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