第十步:炸至表面金黄、发干捞出沥油备用。
第五步:入蒸锅,烧开后中火蒸45分钟左右。
第十一步:锅留底油,烧至五成热,下干辣椒段、花椒小火她香。
第十三步:翻她出香,撒蒜苗即可。
第一步:备食材。
第九步:排骨入七成热的油锅小火炸制。
第三步:香辣酱、海鲜酱、甜面酱、鸡粉、胡椒粉混匀成腌料,均匀地抹在排骨上。
第七步:蒸熟的排骨晾凉,改刀成块。
第十二步:倒入炸好的排骨。
第六步:蒸好的排骨。
第二步:排骨用清水冲去血水。
第八步:备干辣椒段、花椒和蒜苗段。
第四步:放料酒拌匀,入冰箱冷藏24小時。