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无花果拿破仑【初味日记】

菜谱编号:381-070
无花果拿破仑【初味日记】是【初味日记官方】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无花果拿破仑【初味日记】”。
无花果拿破仑【初味日记】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款甜点中用的无花果外表看似普通,内在却很少女心哦!里面的果肉是粉嫩粉嫩的,给人一种小清新的感觉,吃起来微甜不腻人。搭配上柠檬酱和奶油,味道酸酸甜甜中带着一丝奶香,既甜蜜又清新。

无花果拿破仑【初味日记】主厨:初味日记官方

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
卡仕达酱:100克千层酥皮:3片
无花果:适量柠檬酱:30克
淡奶油:100克--
辅助料用量
细砂糖:10克--

无花果拿破仑【初味日记】的做法步骤

  • 第七步:组装拿破仑:取一片酥皮,挤上奶油和放上无花果,盖上一片酥皮,挤上柠檬卡仕达、再放上一片酥皮。
  • 第五步:把卡仕达酱和柠檬酱混合均匀,装入裱花袋。
  • 第二步:用叉子戳上小孔,放入烤箱200度烤8-10分钟。
  • 第三步:烤好取出,晾凉备用。
  • 第九步:美美的!
  • 第四步:淡奶油和细砂糖打发到9分发,装入裱花袋。
  • 第八步:组装拿破仑:在酥皮表面挤上淡奶油和柠檬卡仕达酱装饰,最后放上无花果块和薄荷叶点缀即可。
  • 第六步:无花果洗净擦干后切成片。
  • 第一步:取出酥皮切成均匀的长条。
  • 无花果拿破仑【初味日记】做法技巧/窍门/补充说明:

    /酥皮/
    1、视频中的酥皮用的是现成的,使用方便,操作简单。但不建议经常食用。
    2、有条件的小伙伴可以自行制作酥皮使用。味道会更加好吃。
    /口味搭配/
    1、买不到无花果的小伙伴可以用其他水果代替,例如草莓、芒果等。
    2、柠檬卡仕达酱制作觉得麻烦的,可买市售的柠檬酱使用或省略不加,加入香草精做成香草味的卡仕达酱即可。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:无花果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的无花果拿破仑【初味日记】。

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