南瓜饼

第九步：收紧口，搓圆。

第十三步：两面金黄即可。

第八步：取南瓜球，捏成面片，放入豆沙，像包汤圆一样用虎口一边往上推，一边把红豆沙包起来，尽量不要包入空气。

第二步：南瓜去皮，切小块，蒸熟。

第十二步：起油锅，小火慢煎。

第三步：蒸熟的南瓜碾成泥。

第十步：按扁。

第一步：食材准备。

第四步：加糖、糯米粉。

第七步：将豆沙分成5克一个的小球。

第十一步：两面均沾白芝麻。

第六步：撒糯米粉少许，防止粘连，将南瓜面分成20克一个的小球。

第五步：糯米粉分次加入，搅拌均匀后看面团干湿程度再酌量添加糯米粉，直到面团光滑，不粘手，软硬适中。