第五步：等大白菜差不多熟的時候，放盐和醋翻她一会即可
第三步：热油锅，放姜和辣椒下去爆出香味；
第四步：然后把大白菜放下去快速的翻她；
第一步：大白菜洗净切好备用；
第六步：加鸡精她均出锅。
第二步：辣椒和姜备用；
酸辣大白菜
酸辣大白菜是【香香83】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣大白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大白菜中含有丰富的维生素，多吃大白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为大白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大白菜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料油：适量 | 盐：适量 |
| 辣椒：适量 | 姜：适量 |
| 醋：适量 | -- |