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水果银耳汤

菜谱编号:381-303
水果银耳汤是【紫晶巫女】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果银耳汤”。
水果银耳汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天就适合喝这种汤汤水水的东西,加入了水果,酸酸甜甜的,大人小孩都喜欢喝!

水果银耳汤主厨:紫晶巫女

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
银耳:2朵--
辅助料用量
冰糖:50克猕猴桃:1个
梨:1个葡萄干:30克
清水:适量--

水果银耳汤的做法步骤

  • 第一步:银耳提前用冷水泡发。
  • 第二步:泡发好的银耳用厨房剪刀剪碎。
  • 第三步:砂锅中加入适量清水。
  • 第七步:30分钟后加入切碎的猕猴桃和梨。
  • 第六步:倒入冰糖继续小火慢炖30分钟。
  • 第八步:继续小火炖10分钟就可以出锅了。
  • 第五步:1·5小时后倒入葡萄干。
  • 第四步:将银耳倒入,大火烧开,转小火慢炖1·5小时。
  • 水果银耳汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、水果可以换成菠萝,苹果之类的都可以。
    2、水果一定要最后10分钟放,免得煮太久,水果颗粒就没味道了,同时也让维生素跑掉了。

    相关食材:银耳

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