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小鸡炖粉条

菜谱编号:381-566
小鸡炖粉条是【欣欣向荣2388】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小鸡炖粉条”。
小鸡炖粉条
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
小公鸡:一只粉条:适量
辅助料用量
姜:少许葱:少许
八角:一个生抽:少许
老抽:少许胡椒粉:少许
鸡精:少许盐:少许
油:适量--

小鸡炖粉条的做法步骤

  • 第一步:粉条提前泡发好。
  • 第五步:加入葱花 胡椒粉 鸡精 盐 生抽 老抽上色调味。
  • 第八步:炖至粉条变透明后装盘即可食用。
  • 第六步:加入漫过鸡块的热水烧开转中小火慢炖。
  • 第四步:加入鸡块翻炒片刻。
  • 第二步:公鸡焯水后捞出沥干水份。
  • 第三步:锅热放入油加姜片 八角爆香。
  • 第七步:鸡块熟时加入粉条继续炖,中间记得翻锅,防止粉条粘锅。
  • 相关食材:粉条

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