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香菇炖鸽子

菜谱编号:474-469
香菇炖鸽子是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炖鸽子”。
香菇炖鸽子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想吃草菇、口蘑等菌菇,转变了批发市场和菜市场超市,都没有。只好买香菇了。

香菇炖鸽子主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸽子:1只香菇:8个
辅助料用量
葱花:小许--

香菇炖鸽子的做法步骤

  • 第四步:洗净浮末放砂锅里。
  • 第十二步:装盘。
  • 第九步:放香菇。
  • 第二步:觉得炖香菇最好不要整个的鸽子,就把它分解了。
  • 第八步:取纯净水倒砂锅里。
  • 第一步:鸽子处理干净放开水里焯烫。
  • 第七步:切块。
  • 第三步:煮出血水即可。
  • 第五步:取香菇。
  • 第十步:大火煮开,中火煮40分钟,放食盐。
  • 第十一步:放葱花。
  • 第六步:洗净。
  • 第十三步:成品。
  • 香菇炖鸽子做法技巧/窍门/补充说明:

    病号饭比较清淡,建议健康人群添加别的调味料。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:鸽子香菇

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