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阿胶与鸽子

菜谱编号:401-351
阿胶与鸽子是【姜兜兜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“阿胶与鸽子”。
阿胶与鸽子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸽子挺滋补,90%用汤炖,这次做了女神最爱的阿胶红枣来炖,滋补养颜,做法也极简单,和大家分享一下叻!

阿胶与鸽子主厨:姜兜兜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸽子:1只--
辅助料用量
阿胶:1块红枣:10颗
枸杞:5颗生姜:5片

阿胶与鸽子的做法步骤

  • 第二步:用了最普通的炖锅,刚好一盅。(隐掉了品牌,不然要说我打广告啦)
  • 第四步:我订了2小时,起锅。
  • 第一步:小鸽子洗净,飞水,备用。
  • 第三步:生姜切片,阿胶一小块和红枣以及枸杞一起放入锅内,放入备用的鸽子,加水,开始炖叻!
  • 阿胶与鸽子做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鸽子油不多,很适合女性,不用担心油腻;
    2·阿胶味道很重,所以没有放一整块,切了一小块而已,太多会盖住鸽子的鲜味。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:鸽子阿胶

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