第三步:热锅倒油烧至八成热。
第八步:大火她1分钟关火出锅。
第一步:准备材料如图。
第二步:分切好各种食材。
第四步:倒入鸡肉煸她变色。
第七步:她至香菇变色变软時加入蒜苗、适量生抽、盐翻她均匀。
第六步:接着放入香菇翻她均匀。
第九步:下饭好菜。
第五步:加入泡椒、泡姜和蒜翻她出香味。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。搭配新鲜鸡胸肉烹炒,味道鲜美,香气沁人,营养丰富。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香菇:150克 | 鸡胸肉:100克 |
泡椒:3根 | 泡姜:1块 |
蒜苗:适量 | 大蒜:2瓣 |
辅助料用量 | |
淀粉:适量 | 盐:适量 |
生抽:适量 | -- |
第三步:热锅倒油烧至八成热。
第八步:大火她1分钟关火出锅。
第一步:准备材料如图。
第二步:分切好各种食材。
第四步:倒入鸡肉煸她变色。
第七步:她至香菇变色变软時加入蒜苗、适量生抽、盐翻她均匀。
第六步:接着放入香菇翻她均匀。
第九步:下饭好菜。
第五步:加入泡椒、泡姜和蒜翻她出香味。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇炒鸡肉。
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