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烤箱版亲子丼

菜谱编号:381-848
烤箱版亲子丼是【萌萌虾球】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤箱版亲子丼”。
烤箱版亲子丼
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿肉:100克鸡蛋:2个
洋葱:50克--
辅助料用量
精盐:适量胡椒粉:适量
料酒:适量酱油:适量
香油:适量柴鱼高汤:适量

烤箱版亲子丼的做法步骤

  • 第七步:倒入鸡腿肉中。
  • 第六步:鸡蛋打入碗中,加适量精盐、小匙牛奶拂匀成蛋液。
  • 第四步:烤箱200度预热后,烤10分钟。
  • 第三步:鸡腿肉与洋葱拌匀,放铝箔碗里,再淋1勺柴鱼高汤。
  • 第一步:鸡腿肉加酱油1勺,料酒、香油各1匙,精盐、胡椒粉适量抓匀,腌20分钟。
  • 第二步:洋葱切片。
  • 第五步:取出翻面,再入烤箱烤10分钟。
  • 第八步:180度烤3分钟,蛋液凝固后倒在白饭上即可。
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