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韩式干烧大虾

菜谱编号:382-281
韩式干烧大虾是【朝族媳妇辣白菜】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式干烧大虾”。
韩式干烧大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸甜可口的韩式干烧大虾,吃一口就上瘾。

韩式干烧大虾主厨:朝族媳妇辣白菜

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大虾:500克豌豆:1勺
玉米粒:1勺绿辣椒:1个
红辣椒:1个洋葱:半个
姜末:少许蒜末:1勺
辅助料用量
盐:少许胡椒粉:少许
炸粉:5勺淀粉:2勺
番茄酱:6勺辣椒酱:3勺
酱油:2勺豆瓣酱:半勺

韩式干烧大虾的做法步骤

  • 第四步:将虾充分裹上调制好的粉糊。
  • 第十步:最后放入炸好的大虾翻炒均匀即可。
  • 第七步:炸至金黄色捞出。
  • 第五步:锅中放油,中国炸虾。
  • 第二步:加入5勺炸粉抓匀。
  • 第十一步:酸甜可口的韩式干烧大虾就做好了。
  • 第三步:炸粉1杯,淀粉2勺,水三分之二杯调成糊状。
  • 第六步:复炸一次更加酥脆。
  • 第八步:调制酱汁:番茄酱6勺、辣椒酱3勺、酱油2勺、豆瓣酱二分之一勺、姜末少许、蒜末1勺,放入锅内小火煮成糊状。
  • 第一步:虾洗净吸干水分处理好。加入少许的盐和胡椒粉。
  • 第九步:接着放入洋葱末4勺、绿辣椒末2勺、红辣椒末2勺。玉米粒2勺、豌豆1勺。
  • 韩式干烧大虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1、炸虾的时候复炸一次会更酥脆。
    2、熬制酱汁时要小火,避免糊锅。

    相关食材:

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