菌蔬炒山药
菌蔬炒山药是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌蔬炒山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用黑木耳炒山药是大家常食的素菜，多加了西兰花与胡萝卜，营养丰富，增色增香，色彩缤纷亮丽，味道清淡鲜美，全家爱吃。【菌蔬炒山药】食材：山药150克、泡发黑木耳80克、西兰花150克、胡萝卜50克、香葱适量、精盐适量、食用油适量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：150克 | 泡发黑木耳：80克 |
| 西兰花：150克 | 胡萝卜：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：适量 | 精盐：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
菌蔬炒山药的做法步骤
菌蔬炒山药做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：焯水的时候西兰花容易熟，所以后加入焯水。
相关食材：山药