彩椒炒山药
彩椒炒山药是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒炒山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜由山药搭配彩椒及少许黑木耳炒制而成。山药是药食作用兼而有之的蔬菜，可以健脾养胃，补肾益肺，还可以降血糖。彩椒艳丽的外表之中含有丰富的微量元素与抗氧化维生素，有着消食，减肥，温中，散热，增强人体免疫力等功效。黑木耳可以清肠排毒，有着血管清道夫的美誉。由此可见，这是一道好吃好看，养生保健的美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 彩椒：80克 | 山药：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 黑木耳：适量 | -- |
彩椒炒山药的做法步骤
彩椒炒山药做法技巧/窍门/补充说明：
此菜清淡亮丽，不宜添加色重、味重的调味品
相关食材：山药