洋葱黑椒咸猪手煲
洋葱黑椒咸猪手煲是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱黑椒咸猪手煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天寒地冻,大家都喜欢做些带汁的,又带点辣的菜,吃起来既暖身又开胃,前几天在网上学了星星师父的洋葱黑椒咸猪手煲,刚好买了几块,挑了块最大的,跟着他方法做,果然美味加暖身,正点正点!!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
咸猪肘子:1块 | 靓汤:1煲 |
辅助料用量 | |
洋葱:1/2个 | 蒜茸:1小匙 |
葱头碎:1小匙 | 葱花:1把 |
香菜碎:1把 | -- |
洋葱黑椒咸猪手煲的做法步骤
洋葱黑椒咸猪手煲做法技巧/窍门/补充说明:
一、猪肘用汤炖过好软烂,既得靓汤又有肉肉,多汁好下饭;
二、放入陶瓷小锅比较保温呢,在猪肘还有烹调时,可先放锅入微波炉稍转热,也可用开水把锅烫热,保起温来时间会稍长些。