瘦肉炒咸芥菜
瘦肉炒咸芥菜是【爱在夏郢】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉炒咸芥菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里种的芥菜，吃不了那么多，家婆做成咸芥菜，很脆，不酸的，也不太咸，特下饭。不过我不清楚具体的做法，之前我妈也做过，反正我只知道吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 咸芥菜：适量 | 肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：几片 | 蒜：适量 |
瘦肉炒咸芥菜的做法步骤
瘦肉炒咸芥菜做法技巧/窍门/补充说明：
可以中大火快炒，很脆的，弹牙的那种脆，牙口不好的估计就不太喜欢了。
答配菜谱：瘦肉与芥菜的做法