瘦肉粽子
瘦肉粽子是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉粽子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又是一年端午节。包粽子应景吧,家人喜欢吃肉粽子,又怕油腻。做个简易版的瘦肉粽子吧。煮好吃一个感觉很棒,口感不油腻还有肉香味,自家做的干净无添加,肉是选用新鲜的优质肉。外卖的不敢保证了。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:1000克 | 猪瘦肉:800克 |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | 生抽:二勺 |
老抽:一勺 | 料酒:二勺 |
白糖:适量 | 盐:适量 |
瘦肉粽子的做法步骤
瘦肉粽子做法技巧/窍门/补充说明:
1,喜欢吃肥一点的粽子用五花肉即可。
2,猪肉一定选用新鲜的瘦肉制作,这样不油腻,口感很香淳。
3,本菜谱用的是东北小圆颗粒糯米。
菜谱标签:小吃
相关食材:瘦肉