烧烤海鲜串
烧烤海鲜串是【柔蓝水晶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧烤海鲜串”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平时挺喜欢吃烧烤的，但是外面卖的烧烤既不卫生，也不健康，其实在家里也可以自己做烧烤吃，用的是真材实料，爱吃什么都可以串起来烤，只要有煎烤机就可以了，煎烤机其实也是电饼铛，我用的这款可以调节火力，想大就大，想小就小，用起来非常方便！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 北极虾：30克 | 海螺肉：10克 |
| 笔管鱼：10克 | 龙利鱼：30克 |
| 蟹棒：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：4克 | 黄豆酱：5克 |
| 蚝油：5克 | 生抽：5克 |
| 鸡精：1克 | 孜然：2克 |
烧烤海鲜串的做法步骤
烧烤海鲜串做法技巧/窍门/补充说明：
1·烧烤酱里不要放盐了，黄豆酱就挺咸。可以尝一下味道，如果觉得咸，加水稀释一下。
2·开始要火力大些，后面刷了酱要调小火力，否则容易糊。