第四步：学厨13寸深烤盘刷油。
第十步：戴上隔热手套，取出烤盘。
第十一步：撒上葱花，搭配一大扎啤酒开吃。
第三步：将豆腐切片。
第六步：烤肉酱和蒜蓉辣酱1：1 调和均匀。
第七步：均匀刷在豆腐上。
第五步：铺上豆腐，再刷一层油。
第八步：撒上花椒面、孜然、辣椒面。
第一步：准备食材。
第九步：烤箱预热180℃ 放入烤盘，烘烤20分钟。
第二步：豆腐清水冲洗，用厨房纸粘干水份。
夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐
夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐是【米瑞食记】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
你以为烤盘只能烤蛋糕、烤面包、烤鱼、烤肉？
烤箱菜第一季学厨烤盘烤豆腐
讲真，料一定要放足
麻麻辣辣的，我妈说有带点麻婆豆腐的味道
但是比麻婆好吃呀！
因为不会那么烂，又很嫩
另外搭配我后期的烤箱菜凑一桌是很完美的！
哥们儿撸串儿姐们滋菜
什么肥啦、胖啦的，干完这一杯再说
夏季就要烧烤配美酒
噜啦啦～
使用模具：WK904113寸深烤盘
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 北豆腐：2盒 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 烤肉酱：适量 | 蒜蓉辣酱：适量 |
| 油：适量 | 孜然：适量 |
| 花椒面：适量 | 辣椒面：适量 |
| 葱花：适量 | -- |
夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法步骤
夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1·豆腐要选用北豆腐之类的硬质豆腐
2·豆腐滤干水份并用厨房纸粘干，避免烘烤时水份渗出
3·烤肉酱和蒜蓉酱的比例也可以根据自己的口味搭配
4·最后也没啥好特别注意的，关键就是豆腐怎么做都好吃
相关食材：豆腐