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自制辣椒油

菜谱编号:383-243
自制辣椒油是【栀子花开11111】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制辣椒油”。
自制辣椒油

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己动手做的干净又卫生,又没防腐剂,喜欢吃的可以试一下

自制辣椒油主厨:栀子花开11111

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
红辣椒:适量--
辅助料用量
大蒜:适量生姜:适量
盐:适量糖:适量

自制辣椒油的做法步骤

  • 第三步:锅里放入适量的油,看到油开始冒烟了就把剁好的辣椒放进去翻炒一下就,再把生姜蒜末放进去。
  • 第二步:把辣椒、生姜和大蒜剁碎。
  • 第四步:再放入盐和白沙糖继续炒两三分钟左右就可以关火了,等冷了就可以装瓶里了,拌面拌饭都可以。
  • 第一步:把辣椒和生姜,蒜洗干净沥干水备用,(我喜欢吃辣,所以加了点小米椒)。
  • 自制辣椒油做法技巧/窍门/补充说明:

    我喜欢吃豆豉,所以在放生姜蒜末的同时放了点豆豉,不喜欢的可以不加,
    油可以多一些,盐可以要多一些,可以再放入花椒和八角的,看个人喜欢吧

    相关食材:辣椒辣椒油

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