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豆沙包

菜谱编号:038-329
豆沙包是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙包”。
豆沙包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做豆沙包最好自制豆沙馅,豆沙包口味纯正,红豆的香气扑鼻而来,而且豆沙包还具有美容护肤作用,尤其对女性来说,豆沙包是一个很不错的食物,建议大家多多吃哟!

豆沙包主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:适量--
辅助料用量
红曲粉:适量红豆馅:适量
酵母:适量温水:适量
奶粉:适量--

豆沙包的做法步骤

第六步:切成所需的小份,滚圆再进行15分钟中间发酵。

豆沙包做法第六步骤

第九步:取出,水开后上屉生坯點上红曲粉,大火蒸制10分钟;关火,3分钟后开盖,出锅。

豆沙包做法第九步骤

第七步:将剂擀成中间厚四周薄的圆皮,红豆馅稍搓成球,放入面皮中;收口,用手掌搓圆。

豆沙包做法第七步骤

第三步:揉成软面团,包上保鲜膜进行发酵。

豆沙包做法第三步骤

第二步:面粉盆中加入奶粉、白糖,分次加入酵母水。

豆沙包做法第二步骤

第八步:放入蒸笼中静置20分钟。

豆沙包做法第八步骤

第五步:面团取出轻轻揉匀。

豆沙包做法第五步骤

第四步:发酵至原来的1·5倍到2倍大,呈现蜂窝状;用手轻轻将面团挤压排除气泡。

豆沙包做法第四步骤

第一步:酵母溶于温水中,静置5分钟。

豆沙包做法第一步骤
相关食材:豆沙

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆沙包。

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