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梅干菜包子

菜谱编号:383-311
梅干菜包子是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅干菜包子”。
梅干菜包子
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克猪肉:300克
梅干菜:100克--
辅助料用量
蚝油:1勺老抽:1勺
料酒:2勺花生油:2勺
香油:2勺橄榄油:1勺
葱末:少许姜末:少许
盐:少许--

梅干菜包子的做法步骤

  • 第一步:梅干菜清洗干净。
  • 第四步:五花肉,梅干菜切好,我喜欢粗矿的,就切的菜大一些。
  • 第六步:锅内放油,放入瘦肉粒翻炒。
  • 第十六步:拌匀备用。
  • 第十二步:翻炒出油。
  • 第二十步:醒发好的包子冷水上锅,大火烧开蒸15分钟。
  • 第九步:放入五花肉粒。
  • 第十八步:做成包子皮。
  • 第十九步:包好的包子,二次醒发,时间要看屋内温度。
  • 第二步:放入锅内煮20分钟。
  • 第十四步:为了增加口感,加入香干。
  • 第十步:放入蚝油。
  • 第八步:放入料酒。
  • 第三步:五花肉·花椒·料酒放入锅内煮制断生。
  • 第五步:瘦肉切粒。
  • 第十三步:放入梅干菜翻炒。
  • 第十五步:香干·葱末放入,放入香油·橄榄油·盐调味。
  • 第十七步:发好的面团。
  • 第七步:放入姜末。
  • 第二十二步:香
  • 第二十一步:美味包子出锅喽。
  • 第十一步:放入冰糖老抽。
  • 菜谱标签:主食面食包子
    相关食材:梅干菜

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