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香辣藕片

菜谱编号:383-323
香辣藕片是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣藕片”。
香辣藕片
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:300克剁椒:2汤匙
油辣椒:2汤匙干辣椒:小许
葱:小许花生油:5克
食盐:0·5克鸡精:小许
姜:小许--
辅助料用量
熟花生:1把--

香辣藕片的做法步骤

  • 第一步:花生放盘子里,微波炉加热3分钟。
  • 第十步:放锅里炒。
  • 第九步:取剁椒。
  • 第四步:莲藕去皮洗净切片。
  • 第十七步:翻炒均匀即可。
  • 第六步:水开放藕片。
  • 第八步:热锅冷油,放食盐。
  • 第十四步:放锅里,翻炒均匀。
  • 第三步:去皮备用。
  • 第十六步:放鸡精。
  • 第十五步:放花生仁翻炒。
  • 第十三步:取油辣椒。
  • 第十一步:葱姜切碎跟干辣椒一起放锅里炒香。
  • 第十二步:放藕片翻炒。
  • 第十八步:成品。
  • 第七步:再次开锅即可,捞出过冷水备用。
  • 第五步:锅烧清水。
  • 第二步:熟花生凉透。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
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