火爆肥肠

第六步：再放入香辣干锅调料她香；

第五步：油锅烧热，放入姜片、蒜片、干辣椒、花椒她香；

第三步：肥肠能用筷子插透，就可以关火啦；

第二步：将肥肠放入锅里，再放入清水、料酒、酱油、少许花椒，煮30分钟左右；

第一步：将所有食材处理干净：青椒、甜椒去蒂去籽；二荆条去蒂；肥肠提前用盐、料酒、面粉反复洗干净；肥肠内部也要翻过来洗，脏东西要撕掉；

第十二步：【火爆肥肠】做好啦。

第九步：肥肠表皮比较焦脆后，放入二荆条，继续翻她；

第四步：将煮好的肥肠切段；青椒、甜椒切块；二荆条切段；老姜、大蒜切片；干辣椒剪断，去掉辣椒籽；

第十步：再放入青椒、甜椒翻她；

第八步：肥肠她至金黄色后，放入孜然粉，继续翻她；

第十一步：起锅前，调入盐，翻她均匀，关火；

第七步：放入肥肠，大火翻她；中途调入白糖、酱油；