红参炖鸡汤
红参炖鸡汤是【请叫我猪夫人】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红参炖鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天来一碗热腾腾的鸡汤…暖心又暖胃…
红参——它具有补肾助阳、安神补脑、补充元气的作用，是气血不足且偏阳虚者的补益佳品。
茶树菇——是植物蛋白含量最高的一类食物，跟豆类差不多。可以提高免疫力。对于延缓衰老，抗肿瘤以及不会长体重都有一点点的作用，因为它是蛋白质来源，所以长肌肉作用比较大一些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 公鸡：半只 | 红参：适量 |
| 茶树菇：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 料酒：适量 |
红参炖鸡汤的做法步骤
红参炖鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为没买到母鸡，选了公鸡！公鸡的胶原蛋白，蛋白质和氨基酸的含量都比母鸡的高！这是一道滋阴补阳的汤！
2、喜欢什么鸡就买什么，都是可以的！对女性来说，乌骨鸡最好！
3、个人不喜欢鸡汤加鸡精，喜欢原汁原味！