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拔丝地瓜

菜谱编号:383-880
拔丝地瓜是【腾讯众创空间(横店)】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝地瓜”。
拔丝地瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

拔丝地瓜,晶莹剔透、鲜黄悦人,咬一口香脆软糯、回味无穷!

拔丝地瓜,丝丝甜美拔出来。

拔丝地瓜主厨:腾讯众创空间(横店)

菜式制作特点
口味:甜味工艺:拔丝
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
地瓜:2个--
辅助料用量
绵白糖:适量--

拔丝地瓜的做法步骤

  • 第五步:炒至糖液变成琥珀色时倒入地瓜快速翻炒。
  • 第二步:开过热油,五成熟时放入地瓜。
  • 第一步:地瓜洗净去皮切块。
  • 第六步:一道简单却香脆糯甜的拔丝地瓜做好啦!
  • 第四步:锅内留油,小火炒白糖。
  • 第七步:完成。
  • 第三步:炸到地瓜块表面变硬,盛出备用。
  • 相关食材:地瓜

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