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荔枝燕窝

菜谱编号:383-948
荔枝燕窝是【T若希T??】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荔枝燕窝”。
荔枝燕窝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰镇爽口燕窝荔枝,美味下午茶甜品。

荔枝燕窝主厨:T若希T??

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
燕窝:3克荔枝:7-10颗
辅助料用量
冰糖:适量--

荔枝燕窝的做法步骤

  • 第五步:将冰镇好的燕窝从荔枝口放入,摆盘!完成?美味的燕窝荔枝做好了喜欢吃冷饮的朋友可以将做好的荔枝燕窝盖上保鲜膜放冰箱冰镇一下哦。
  • 第四步:取几颗荔枝(我用了7颗)将荔枝外壳剥掉,将内核取出(尽量不要破环荔枝肉)。
  • 第三步:出锅前5分钟根据个人口味加入适量冰糖,时间到了拿出炖盅晾凉后放入冰箱冷藏。
  • 第一步:干燕窝3克泡发3-4小时。
  • 第二步:将泡发好的燕窝撕成条状放入炖盅内,加150ml纯净水镉水炖25-30分钟。
  • 荔枝燕窝做法技巧/窍门/补充说明:

    注意燕窝的水量和炖煮时间,水多了或者时间久了燕窝都会融化成水,没有丝滑感。

    菜谱标签:家常菜小吃零食
    相关食材:荔枝燕窝

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