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西红柿酸菜鱼

菜谱编号：384-205

西红柿酸菜鱼是【等你的每一餐】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿酸菜鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

如果你喜欢泡菜，也喜欢西红柿。也喜欢吃鱼。那么不能错过这道菜。试试吧。

西红柿酸菜鱼主厨：等你的每一餐

第十八步：把鱼片打出来。

第二步：草鱼一条。切开。

第七步：鱼片加盐，加生抽。加蛋清。腌制。

第四步：然后切片。从鱼尾开始，薄薄的一片下刀。第二刀切断。

第三步：切点肚子上的鱼骨。

第五步：蝴蝶鱼片。

第十六步：下入鱼片。一定要大火。

第一步：菜切好。

第十七步：水开就可以。鱼片就熟了。

第十三步：煮的越久越好吃。辣味酸都出来了。

第十九步：鱼汤到进来。撒上葱花。

第十步：然后下入西红柿翻炒。

第十二步：然后下入水，加盐加老抽。煮。

第十一步：然后下入泡菜和萝卜一起翻炒。

第九步：下入辣椒和鱼一起煎一会。

第八步：起锅下入泡菜炒干水份。倒出来。

第二十步：最后把辣椒油加热一下，淋在鱼上就可以。

第六步：鱼块加盐，加姜。加生抽腌制。

第十四步：把煮好的都打出来，装碗里。

第十五步：然后大火把水煮开。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：酸菜西红柿

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