新疆手抓饭
新疆手抓饭是【杯小茶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新疆手抓饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新疆抓饭是新疆地区有名的一道名菜，闽南家常菜里有一道咸饭做法和新疆抓饭相似，营养又美味可口，今天做的是红萝卜?排骨抓饭，用到的厨具是高压锅，十分钟左右
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：600克 | 长粒香米：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 红萝卜：1颗 | 洋葱：半个 |
| 盐：2茶匙 | 花生食用油：1勺 |
新疆手抓饭的做法步骤
新疆手抓饭做法技巧/窍门/补充说明：
1．米泡久，排骨煮熟，高压锅里的水可以加到和食材一样的水平线，
2．米没泡，排骨没煮开，这时水相对得加高一点。
3·所有食材放在高压锅里要用筷子轻轻按压一圏，摇晃均匀，再盖好盖子开火算10分钟，气开了调小火，时间到直接关火，等气消了再打开食用。