新疆手抓饭
新疆手抓饭是【杯小茶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新疆手抓饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
新疆抓饭是新疆地区有名的一道名菜,闽南家常菜里有一道咸饭做法和新疆抓饭相似,营养又美味可口,今天做的是红萝卜?排骨抓饭,用到的厨具是高压锅,十分钟左右
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:600克 | 长粒香米:200克 |
辅助料用量 | |
红萝卜:1颗 | 洋葱:半个 |
盐:2茶匙 | 花生食用油:1勺 |
新疆手抓饭的做法步骤
新疆手抓饭做法技巧/窍门/补充说明:
1.米泡久,排骨煮熟,高压锅里的水可以加到和食材一样的水平线,
2.米没泡,排骨没煮开,这时水相对得加高一点。
3·所有食材放在高压锅里要用筷子轻轻按压一圏,摇晃均匀,再盖好盖子开火算10分钟,气开了调小火,时间到直接关火,等气消了再打开食用。