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南荠小米粥

菜谱编号:384-350
南荠小米粥是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南荠小米粥”。
南荠小米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款粥选用了南荠、小米作食材,一组很不错的搭配。南荠不但营养丰富,功效也很多,可以温中益气,清热生津,凉血解毒,开胃消食。小米更是餐桌上的常客,是百姓的养生佳品,有着养胃,通便,止泄,健脾,降糖,降血压,补血益气,安神助眠等功效。喝一碗普通的南荠小米粥,既舒服也保健。

南荠小米粥主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
小米:100克南荠:300克
辅助料用量
枸杞:适量--

南荠小米粥的做法步骤

  • 第四步:煮锅加水,南荠入锅煮。
  • 第一步:南荠洗干净。
  • 第二步:去皮。
  • 第三步: 切成小块儿。
  • 第六步:煮至小米熟,粥稠了,加枸杞后关火。
  • 第五步:南荠煮10分钟后,小米洗干净入锅同煮。
  • 第七步:闷5分钟左右即可享用。
  • 南荠小米粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1、煮粥的时间以食材熟,粥稠为标准。
    2、粥熟后闷一会儿再食用,粥会更稠。

    相关食材:小米

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