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菠菜汁蛋白溶豆

菜谱编号:384-407
菠菜汁蛋白溶豆是【紫燕陌】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜汁蛋白溶豆”。
菠菜汁蛋白溶豆
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个--
辅助料用量
奶粉:22克玉米淀粉:12克
柠檬:3片菠菜汁:22克

菠菜汁蛋白溶豆的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋取蛋白放入到无水无油的打蛋盆里,打发蛋白,打发到有清晰的纹路,打蛋器拿起有尖头就可以了。
  • 第四步:将菠菜糊倒入打发好的蛋白里,翻拌均匀,然后放入准备好的裱花袋里,挤好形状,放入烤箱中。烤箱提前100度预热15分钟,待托盘放入后100度50分钟烤。中间有两个步骤忘记拍照了。
  • 第三步:将筛好的玉米淀粉和奶粉和菠菜汁搅拌均匀。
  • 第一步:准备好所有的材料。
  • 第五步:烤好的溶豆,翠绿翠绿的很好的,入口即化。
  • 菜谱标签:下午茶甜品零食
    相关食材:蛋白菠菜

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