当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鲜虾培根披萨

鲜虾培根披萨

菜谱编号:384-643
鲜虾培根披萨是【黄黄元宝】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾培根披萨”。
鲜虾培根披萨
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:280克酵母粉:10克
糖粉:21克盐:2/1匙
奶粉:4勺水:150ML
鲜虾:10-15个黄油:28克
美国培根片:1袋--
辅助料用量
彩椒:少许洋葱:少许
美国豌豆:适量披萨酱或番茄沙司:少许
芝士碎:适量--

鲜虾培根披萨的做法步骤

  • 第一步:将黄油在锅里用开水隔水蒸化,等待冷却后备用(一定要冷却),接着用38-40度左右的温水把酵母粉也化开,备用这时把称好的面粉、白糖粉和食盐倒入盆里,再把化开的酵母液体倒进来,用筷子搅拌,均匀后再一点点加水,直到揉成三光盆光手光面粉团光滑的面团,再把冷却的黄油陆续揉进面团里,不是全部倒进来,是大约用掉一半即可·把面团揉成更光滑的面团,保鲜膜盖起来醒发约半小时·这时可以把烤箱预热至210度。
  • 第七步:第一层放培根片如果培根很肥可以事先爆香爆干一下,也可以省略。
  • 第九步:均匀铺上鲜虾。
  • 第十三步:鲜香Q滑。。
  • 第十步:均匀铺上芝士碎,送进烤箱。
  • 第十二步:成品。
  • 第四步:等烤箱温度已经到了210度,面团拿起来用擀面杖擀空气,再把面团揉成一个球,二次醒发10分钟,再次擀成圆形??,放进披萨盘里(披萨盘里刷一层刚刚剩下的黄油),用叉子扎孔。
  • 第八步:放豌豆和洋葱彩椒。
  • 第二步:准备辅料,青豆煮一下,虾子剥好,洋葱和彩椒切丝。
  • 第十一步:上下火210度,中层,15分钟左右,依据烤箱脾气来,烤箱牌子不同后面观察一下增减1-2分钟。我家这是方太。
  • 第三步:煮好的沥干备用。
  • 第六步:撒少许芝士碎。
  • 第五步:刷一层最后剩下的黄油在边缘,中间刷披萨酱。
  • 菜谱标签:午餐烘焙晚餐
    相关食材:培根

    鲜虾培根披萨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【黄黄元宝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜虾培根披萨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜