奶酪伪戚风蛋糕—— 电饭锅做
奶酪伪戚风蛋糕—— 电饭锅做是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪伪戚风蛋糕—— 电饭锅做”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直有想法,可是一直木有勇气用电饭锅来做奶酪蛋糕,担心脱模不容易是一个方面,主要还是担心要是做坏了,浪费那么大量的奶油奶酪啊~~可是都是银子啊
就先做个小小量的探路版奶酪吧,说是伪戚风、因为用的戚风常用的分蛋打法,但是成品的蛋糕一点没有戚风的清柔绵密,较之奶酪蛋糕的香醇浓郁,又有好一些距离~~算是戚风和奶酪的混搭版吧这样的口味外面可是买不到的,算是自己给自己的惊喜吧
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
奶油奶酪:100克 | 低粉:80克 |
牛奶:45ML | 柠檬汁:15ML |
油:15ML | 蛋黄:3个 |
柠檬皮:1个 | 蛋白:5个 |
糖:60克 | -- |
奶酪伪戚风蛋糕—— 电饭锅做的做法步骤
菜谱标签:糕点
相关食材:奶酪