圣诞姜饼
圣诞姜饼是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞姜饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
圣诞节到了,姜饼是我的最喜欢饼干之一,不仅好吃,还能一起玩,在饼干上画画,有趣又好吃。这款饼干除了姜粉比较少见之后,其他都是基础饼干的食材。做饼干我喜欢用金龙鱼烘焙粉蛋糕、饼干专用的低筋面粉,做出来饼干蓬松软软,容易成型,淡淡的清香,很好吃。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
低筋粉:100克 | 红糖粉:15克 |
黄油:45克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1克 | 糖粉:25克 |
鸡蛋:15克 | 姜粉:1克 |
圣诞姜饼的做法步骤
圣诞姜饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·糖霜不易太稀好,不能凝固,太干,容易成团,落地是顺滑装就刚刚好。2·每个烤箱不同,温度和时间略有差异。