姜饼人
姜饼人是【ShannonTsai】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜饼人”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
无盐黄油:20 克 | 温水:13 克 |
红糖粉:14 克 | 白糖粉:16 克 |
蜂蜜:12 克 | 鸡蛋:10 克 |
低筋面粉:100 克(蛋糕粉) | 生姜粉:0·4 克 |
肉桂粉:0·4 克 | 苏打粉:0·6 克 |
辅助料用量 | |
蛋白粉:5 克 | 糖粉:75 克 |
温水:15 ML(~20ML) | -- |
姜饼人的做法步骤
姜饼人做法技巧/窍门/补充说明:
自己做了糖霜饼干的感想是市售的糖霜饼干还是少吃点儿;一个是高糖,另一个是天然食材染色、除非加入非常大量,否则是做不出那么正的颜色der~