我这个小窝头就是你的菜·荞麦窝头夹外婆菜
我这个小窝头就是你的菜·荞麦窝头夹外婆菜是【雁门清高厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我这个小窝头就是你的菜·荞麦窝头夹外婆菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清醇细腻，清高人生。荞麦全粉就是将荞麦芯粉、荞麦精粉以及经稳定处理的荞麦皮粉，按照原始出粉比例混配而成。这种面粉保留了荞麦的全部应用与功能成分，同时显著延长了产品货架期。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：200克 | 雁门清高荞麦粉：200克 |
| 萝卜干：100克 | 咸酸菜：100克 |
| 肉末：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干酵母：4克 | 干红辣椒：10克 |
| 生抽：1茶匙 | 姜：5克 |
| 葱花：1根 | 鸡粉：少许 |
我这个小窝头就是你的菜·荞麦窝头夹外婆菜的做法步骤
我这个小窝头就是你的菜·荞麦窝头夹外婆菜做法技巧/窍门/补充说明：
将甜荞轻研细磨精细加工成荞麦全粉，粉质细腻，口感美味醇正，麦香浓郁，真正做到“粗粮的营养，细粮的口味”。
相关食材：荞麦