我这个小窝头就是你的菜·荞麦窝头夹外婆菜
我这个小窝头就是你的菜·荞麦窝头夹外婆菜是【雁门清高厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我这个小窝头就是你的菜·荞麦窝头夹外婆菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
清醇细腻,清高人生。荞麦全粉就是将荞麦芯粉、荞麦精粉以及经稳定处理的荞麦皮粉,按照原始出粉比例混配而成。这种面粉保留了荞麦的全部应用与功能成分,同时显著延长了产品货架期。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:200克 | 雁门清高荞麦粉:200克 |
萝卜干:100克 | 咸酸菜:100克 |
肉末:100克 | -- |
辅助料用量 | |
干酵母:4克 | 干红辣椒:10克 |
生抽:1茶匙 | 姜:5克 |
葱花:1根 | 鸡粉:少许 |
我这个小窝头就是你的菜·荞麦窝头夹外婆菜的做法步骤
我这个小窝头就是你的菜·荞麦窝头夹外婆菜做法技巧/窍门/补充说明:
将甜荞轻研细磨精细加工成荞麦全粉,粉质细腻,口感美味醇正,麦香浓郁,真正做到“粗粮的营养,细粮的口味”。
相关食材:荞麦