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秘制重庆毛血旺

菜谱编号:385-293
秘制重庆毛血旺是【威尼斯人客服】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制重庆毛血旺”。
秘制重庆毛血旺
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸭血:200克毛肚:200克
黄豆芽:100克午餐肉:200克
生菜:100克木耳:100克
吓:100克豆腐泡:100克
笋:50克--
辅助料用量
郫县豆瓣:一大勺盐:适量
大蒜:5瓣植物油:适量
葱:1根姜:1块
水:适量干辣椒:半碗

秘制重庆毛血旺的做法步骤

  • 第五步:加入水烧开,放盐,如果豆瓣酱是咸的也可以不放盐。
  • 第二步:各种主料准备好。
  • 第四步:加入一大勺郫县豆瓣酱,炒出香味。
  • 第六步:按照先放不好熟的材料,后放好熟的,这样的顺序把主料一一放入锅中。
  • 第三步:锅中倒入适量油,烧热后放入葱姜蒜及辣椒炒香。
  • 第七步:依次放完所有材料,煮熟即可出锅啦。
  • 第一步:葱切段,姜切丝,蒜切片备用。
  • 秘制重庆毛血旺做法技巧/窍门/补充说明:

    材料可以按照自己的喜好自由发挥

    相关食材:

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