第五步：蒸锅里放入水，放支架（放布也行）。
第七步：加入适量盐即可食用。
第三步：把鹌鹑放进炖盅里。
第二步：汤料备好。
第一步：鹌鹑洗净待用。
第四步：配料用清水浸透后放入炖盅里，加入姜片和适量清水。
第六步：然后把炖盅放在支架上，盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小時。
花胶补血养颜汤
花胶补血养颜汤是【粉竽粘糖】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花胶补血养颜汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹌鹑：2只 | 花胶：3个 |
| 北芪：1两 | 红枣：5个 |
| 虫草参：8条 | 海底椰：5片 |
| 淮山：2片 | 莲子：5粒 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：2片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：半小勺 | -- |