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刀切紫薯花卷

菜谱编号:385-318
刀切紫薯花卷是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“刀切紫薯花卷”。
刀切紫薯花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做开花馒头留下的面团,所以发面的步骤就省略了。

刀切紫薯花卷主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
紫薯面团:300克白 面团:300克
辅助料用量
清水:若干--

刀切紫薯花卷的做法步骤

  • 第十三步:放蒸锅。
  • 第九步:切开。
  • 第十一步:放暖气上二次发酵。
  • 第六步:擀皮。
  • 第五步:发好的白面团揉光滑。
  • 第十五步:成品。
  • 第三步:取一块,擀皮。
  • 第二步:揉光滑。
  • 第八步:卷起来,搓一搓。
  • 第四步:擀薄放一边。
  • 第十步:放玉米皮上。
  • 第十四步:大火烧开,中火15分钟即可。
  • 第十二步:二次发好的花卷。
  • 第一步:发酵好的紫薯面。
  • 第七步:紫薯皮放上边。
  • 相关食材:紫薯

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