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糖醋菇丝

菜谱编号:385-447
糖醋菇丝是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋菇丝”。
糖醋菇丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸甜可口,滑润鲜香。

糖醋菇丝主厨:我是狂草

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
杏鲍菇:1根铰肉:少许
辅助料用量
料酒:2茶匙菜籽油:1茶匙
生抽:1茶匙醋:1茶匙
白糖:1茶匙芝麻油:1茶匙
淀粉:1/3茶匙鸡精:1/4茶匙
小葱:2根大蒜:1瓣

糖醋菇丝的做法步骤

  • 第六步:浇芝麻油翻匀即可。
  • 第五步:翻炒均匀,洒葱颗;
  • 第二步:油热、小火,放铰肉炒出干香;
  • 第一步:杏鲍菇洗净、切丝,大蒜切粒;
  • 第四步:大火炒至菇丝变软,放用生抽、醋、料酒、白糖、鸡精、淀粉调成的汁;
  • 第三步:倒入菇丝、蒜粒;
  • 相关食材:

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